深圳新聞網(wǎng)2026年4月14日訊（記者 林宏松 通訊員 黎詩(shī)琪）為切實(shí)提升轄區(qū)居民就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，拓寬就業(yè)渠道，傳承嶺南飲食文化，4月10日至11日，大鵬辦事處精心組織開(kāi)展“粵式面點(diǎn)師”就業(yè)創(chuàng)業(yè)技能培訓(xùn)，精準(zhǔn)對(duì)接待業(yè)、失業(yè)、就業(yè)困難人員及離校未就業(yè)高校畢業(yè)生等重點(diǎn)群體，吸引36名居民踴躍參與。

本次培訓(xùn)堅(jiān)持“理論＋實(shí)操”結(jié)合、“實(shí)用＋趣味”并重，特邀資深粵式面點(diǎn)師傅授課，讓學(xué)員在家門(mén)口就能學(xué)到專業(yè)實(shí)用的技藝。課程緊扣大鵬本土特色與市場(chǎng)需求，既傳承地方風(fēng)味，也涵蓋經(jīng)典小吃教學(xué)，內(nèi)容貼合群眾需求。

實(shí)操環(huán)節(jié)，師傅重點(diǎn)拆解大鵬特色艾茶果的制作精髓，從艾草處理、面皮揉制、餡料調(diào)配到塑形蒸煮，每一步都手把手指導(dǎo)，確保學(xué)員掌握核心技藝；同時(shí)傳授千層糕、糖沙翁、蛋散等廣式經(jīng)典小吃的制作方法，細(xì)致講解食材配比與造型技巧，讓學(xué)員領(lǐng)略粵式面點(diǎn)魅力。理論課程聚焦實(shí)用，圍繞食材選購(gòu)、食品安全、成本控制及小成本創(chuàng)業(yè)思路展開(kāi)，為學(xué)員夯實(shí)基礎(chǔ)。實(shí)操現(xiàn)場(chǎng)學(xué)員們熱情高漲、認(rèn)真鉆研，從生疏到熟練，一個(gè)個(gè)精致地道的面點(diǎn)相繼出爐，大家相互交流、分享成果，收獲滿滿。

此次培訓(xùn)將粵式美食傳承與居民就業(yè)需求深度融合，讓學(xué)員掌握一技之長(zhǎng)，豐富就業(yè)選擇，實(shí)現(xiàn)“學(xué)技能、促就業(yè)、傳文化”的多重效益。下一步，大鵬辦事處將持續(xù)聚焦居民多樣化就業(yè)需求，立足本土特色，推出更多貼合實(shí)際的技能培訓(xùn)，拓寬就業(yè)渠道，以技能賦能助力居民就業(yè)增收、創(chuàng)業(yè)圓夢(mèng)，切實(shí)把技能培訓(xùn)成效轉(zhuǎn)化為服務(wù)群眾的實(shí)際成果。